Elmalı Tarçınlı Kek

Malzemeler,

• 3 Yumurta,


• 3 Kahve fincanı şeker,


• 4-5 Kahve fincanı un,


• 1 Kahve fincanı süt,


• 1 Kahve fincanı sıvı yağ,


• 1 Limon kabuğu rendesi


• 2 Paket kabartma tozu


• 1 Paket vanilin


• 1/2 Su bardağı ceviz


• 1 Tatlı kaşığı tarçın


• 2 Tane yeşil elma

Yapılışı,

• Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın.


• Ardından süt ve yağı ekleyin.


• Un, limon kabuğu rendesi, kabartma tozu, vanilin ve tarçını döküp 1,2 dakika daha çırpın.


• Ceviz ve una bulanmış elma parçaçıklarını ekleyin ve kaşıkla karıştırın.


• Kek hamuru akışkan olmalı fakat kesinlikle cıvık olmayacak. Bu yüzden eğer un az gelirse ceviz ve elmayı katmadan önce biraz daha ekleyebilirsiniz.


• Yağlanmış kek kalıbına döktüğünüz hamuru 170 derecede kontrol ederek pişiriniz. Biraz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri dökerek servis yapabilirsiniz.